今月の６日（月）と８日（水）は、卒業間近の３年生によるリクエスト献立で、旧上越市９校の３年生約１０００人を対象にしたアンケートの結果による献立です。

　リクエスト献立第１弾は、「チキンカレー」です。「カレー」が一番人気でした。給食のカレーは、大量に具材を煮込んでいることもあり、家庭で作るカレーとは一味ちがい、とても美味しく、子どもたちにとても人気があります。今回はチキンカレーで、チキンがたくさん入っていました。ニンニクとショウガが隠し味に入っていましたが、生徒の皆さんは気付きましたか？

＜２月６日の献立＞
・麦ごはん、チキンカレー
・こんにゃくサラダ
・牛乳

　リクエスト献立第２弾は、「鶏肉のから揚げ」です。鶏肉のから揚げが第２位でした。カレーと同様、大きなフライヤーで調理するから揚げは、なかなか家庭では出せないおいしさです。衣はカリッとしていて、中は柔らかく下味がよく染みこんでジューシーなから揚げでした！　

＜２月８日の献立＞
・ごはん　　・牛乳
・鶏肉のから揚げ　・大根のゆかりあえ
・厚揚げの味噌汁