６月のふるさと献立は、５月と同様にメギスも食材として使用されましたが、今月は上越産のキャベツが主役です。
　今回のキャベツは、吉川産で６月に収穫されたばかりのものです。２月に種をまいてから収穫までの４ヶ月間、農家の方々が手塩に掛けて育てています。おいしいキャベツを届けようと、キャベツが一番みずみずしくなる朝の５時頃、一つ一つ手作業で収穫しているそうです。味わっていただきましょう。

＜６月２８日＞
・ごはん　　・牛乳
・めぎすのチリソースがけ
・わかめとごまのサラダ
・上越産キャベツの八宝菜（うずら卵）