【鱈と大豆の揚げ煮】
大豆はカラッと！鱈はふっくらと！上手く揚がりました。甘塩っぱい醤油タレが全体によくからんで、美味しかったです。

【こんぶ和え】
シャキシャキの野菜と昆布の旨味が上手く調和しており、美味しかったです。

【豆腐とニラのスープ】
たっぷりのニラが旨味と鮮やかな見た目で美味しさを格上げしました。サラッとしたスープで飲みやすく、仕上げのごま油の風味が食欲をそそりました。