【車麩と夏野菜の揚げ煮】
揚げた車麩とたっぷりの野菜を甘じょっぱいタレで絡めました。ジュワッと染みた車麩の美味しさが爆発する一品で、鮮やかな見た目も最高でした。

【海苔酢和え】
海苔がたっぷり入っていて、豊かな風味が楽しめました。今日は少し暑かったので、酢の爽やかな酸味が心地よく感じられました。

【さわにわん】
エノキタケと糸かまぼこから出るだしの旨みがしっかりと感じられる、やさしい味わいのお汁でした。

※今日は全体的に残食が少なく、たくさん食べてもらえたようで嬉しかったです。