今日の給食（7月23日木曜日） NEW
2026.07.24
【上越ゆで枝豆】粒が揃った大きな枝豆をスチコンで9分間蒸しました。固さもちょうど良く、甘みも増しました。改めて、上越の恵みを感じる美味しさでした。
【セルフの豚丼】
厚みがあるお肉がたっぷりで、野菜もたっぷり入っており、ボリュームがありました。味もしっかり付いており、ご飯が進みました。
【車麩の味噌汁】
ダシの効いたお味噌汁がしっかりと麩に染みており、美味しかったです。車麩は６等分にして、食べやすい大きさにしました。
【レモンゼリー】
レモンの爽やかさが広がり、幸せの瞬間でした。
今日の給食（7月22日水曜日） NEW
2026.07.23
【鮭の味噌マヨ焼き】脂がのった大きな鮭と味噌マヨの組み合わせで、ご飯が進みました。鮭自体の風味が良く、薄味でしたが、コクがありました。
【こんぶ和え】
塩ふき昆布の味を生かした味で、ごま油との相性が良く、深みのある味わいでした。野菜のシャキシャキ感もよく、味もしっかり染みており美味しかったです。
【夏ののっぺ汁】
色鮮やかなお汁でした。キュウリと塩麹の相性が良く、また、とろみ加減も良く、おいしいお汁でした。
今日の給食（7月21日火曜日） NEW
2026.07.22
【夏野菜カレー】なす、カボチャ、コーンと夏野菜が沢山入ったカレー。美味しくて、美味しくて、無心で食べてしまいました。夏野菜の魅力を引き出しているのは具材の切り方。ゴロゴロしながらも食べやすく、そして、ほとんど揃っている大きさ。安定の美味しさには調理員様たちの技がありました。
【こんにゃくサラダ】
サッパリとした軽いサラダで、この季節にぴったりな美味しさでした。茎わかめのコリコリとした食感とこんにゃくのちゅるんとした食感が箸を進めました。
３年生社会（租税教室） NEW
2026.07.22
7月22日水曜日3限社会。税理士の方にご来校いただき、税金について学習しました。税の役割や意義について説明があり、社会の一員として税や社会の在り方を考えるきっかけとなりました。
今日の給食（7月17日金曜日） NEW
2026.07.21
【厚揚げと豚肉の塩麹炒め】厚揚げは、スチコンで蒸してから最後に合わせることで、形を崩さず、そして余計な油分を落とし、食感がフカフカになりました。サッパリなのに、しっかり味が付いていて美味しかったです。
【ししゃもの一味焼き】
マヨネースが絡んだししゃもに微量の一味。最強の組み合わせで、美味しい！！という言葉しか出てきません。魚嫌いの方にも食べていただきたい！！！！（みなさんは、どうですか？）
【もやしの味噌汁】
汁物にもやしが入ると深みが出るというのか…（ラーメンにもやしが入っているのと同じ理論です。）味わい深いお味噌汁でした。具材の食感も良く、もやしのシャキシャキとさつま揚げのはんなりが絶妙でした。
今日の給食（7月16日木曜日） NEW
2026.07.17
【アジの米パン粉焼き】本日の主役です。ガーリックの香りが良く、パン粉に染みたオイル感も良く、オシャレな一品でした。美味しさの秘密は、アジ全体に下味を付けてから焼いたこと。パン粉がこんがり焼けて綺麗な色になりました。
【青大豆サラダ】
青大豆が大きくて、柔らかくて、太陽の恵みを感じる一品でした。酸味のあるドレッシングが、これまたオシャレ度をあげていました。
【鶏団子スープ】
肉団子がゴロゴロ入ったスープで、ボリューミーな一品でした。ジャガイモのホロホロした食感が良く、スープに馴染み、美味しかったです。（ハートはゲットできましたか？）
【黒糖パン】
モチモチ、フワフワの食感で、一口食べると優しい甘さで心まで満たされました。まさに魔法のパン！残食も少なかったです。
今日の給食（7月15日水曜日） NEW
2026.07.16
【胡麻ナムル】シャキシャキの野菜とごま油がよく絡み、特に、胡麻のツブツブ食感と風味が最高でした。これなら野菜が苦手な生徒もモリモリ食べられると思いました。（食べましたか？）
【肉炒め】
切り干し大根としらたきが入り、食感が楽しめるビビンバでした。味がしっかりと付いており、パンチが効いていました。
【キムチスープ】
キムチのつけ汁を足すことで、一気に風味が上がりました。食材も色々入っており、今日の暑さでも元気になる一品でした。
1年生総合的な学習の時間（上越市の観光） NEW
2026.07.15
7月15日水曜日。上越市の観光について、文化観光部観光推進課企画係からご来校いただき、政策の現状と課題についてご講演をいただきました。上越市の魅力を多くの方に知ってもらい、そして、創ってほしいとのこと。一年間を通して、一人一人が、今まで知らなかった新しい上越を発見し、そして、自分の言葉で発信する姿を楽しみにしています。
今日の給食（7月14日火曜日） NEW
2026.07.15
※本日、防犯意識を高めるための「いかのおすし」献立です。【イカの塩辛揚げ】
外はカリッッッッ（衣がサクサク）、中はジュワッッッ（身が厚くて柔らかい）で、美味しいという言葉しかありませんでした。塩味が効いており、ご飯によく合いましたが、何よりも、夏満喫唐揚げでした。最高！
【ノリ酢あえ】
サッパリはしていましたが、すっぱさはなく、絶妙な味でした。ノリもたっぷりと入っており、磯の風味200％。暑い日にピッタリな一品です。
【なすの味噌汁】
なすの皮が模様となっておりオシャレで、そして、小さいサイズで食べやすく、夏のお味噌汁を楽しむことができました。なす以外にも数多くの野菜が入っており、美味しかったです。
今日の給食（7月13日月曜日） NEW
2026.07.14
【ジャージャー麺スープ】具材がたくさん入り、麺とよく絡んで美味しかったです。今日も大豆ミートが活躍しましたが、ほんのり後味に大豆感があり、奥深い味になりました。また、食感が良い野菜が多数入っており、特に、肉厚タマネギの粗めみじん切りが透明で見た目も綺麗でした。
【ポークシュウマイ】
みんな大好きポークシュウマイ！大きくて、ガブリとかみつくと美味しさ倍増！食べ応えがありました。
【チョレギサラダ】
ニンニクの香りがマイルドで、レモンの風味もあって、美味しいサラダでした。いつものコーンが少し大人になったように感じました。蒸し暑い今日のような日でも、箸が進みました。
【案内】9月5日（土）開催の「第17回海まつり」を一緒につくりませんか？ NEW
2026.07.14
「何か地域のために役立ちたい」「新しい仲間と交流したい」という気持ちが少しでもある方は、ぜひご参加ください。
一人ひとりの力が、地域の大きな力になります。 お気軽にご参加ください！
今日の給食（7月9日木曜日） NEW
2026.07.10
【ハムカツ】5分程度でサクサクに揚がりました。大きなハムカツで、どこか懐かしい味でした。
【切り干し大根のツナ炒め】
切り干し大根が苦手でも、ツナと一緒だと美味しさ倍増！！！ツナの塩気で味もしっかりとしており、ご飯とよく合う一品でした。少しガーリックが効いており、今日の暑さには最高でした。
【もずくの味噌汁】
もずくという名前が付いていますが、油あげがフワフワで、タマネギも甘く、美味しいお味噌汁でした。もずくのツルッとした食感がさっぱりとしており、ハムカツとの相性も抜群でした。
２年生血液検査事後指導を行いました。 NEW
2026.07.10
上越市健康づくり推進課から保健師様がご来校し、血液検査の結果の見方や中学生に必要な食事、生活リズムについて指導を受けました。体のことについて、特に血管について、心臓の血管は500玉くらい、腕の血管は鉛筆の太さくらい、そして、手足の血管は髪の毛一本分と分かりやすく説明がありました。生活習慣を見直す大きなきっかけとなりました。
広島で行われる平和記念式典にむけて、八千浦中学校の千羽鶴が完成しました。色々な方からご協力を頂きました。有り難うございました。
今日の給食（7月10日金曜日） NEW
2026.07.10
【カレー肉じゃが】近頃、急に暑くなり、夏バテ気味ですが、カレーの良い香りで食欲が出ました！大きな野菜も柔らかく、厚揚げの食感も良く、美味しかったです。スープカレー風でご飯が進みました。
【ホッケの照り焼き】
下味にみりんが入り、ツヤが出て、綺麗に焼けました。（焦げないように何度も鉄板を入れ替えました。）ほんのりの醤油が上品な美味しさとなりました。
【ゆかり和え】
野菜がシャキシャキしており、そして、青大豆の色と大きさが良く、夏の野菜を堪能することができました。
全体のバランスが良い献立で、美味しさが幸せに感じました。
今日の給食（7月8日水曜日） NEW
2026.07.08
【セルフのガパオ風ライス】お肉と大豆ミートが入ったガパオ風ライス。バジルと塩麹が効いており、本格的なのにマイルドな美味しさでした。ピーマンの緑とパプリカの赤が際立っており、見た目も最高でした。
【海苔塩ポテト】
青のりの風味が非常に良く、塩味も加減良く、とにかく美味しかったです。
【豆腐のスープ】
糸かまぼこと野菜の甘さが効いたコクのあるスープでした。
【角チーズ】
久々にチーズの登場で嬉しくなりました。
球技大会を行いました。 NEW
2026.07.08
7月8日水曜日。集会委員会の企画運営による球技大会を6限目に行いました。学年対抗でドッジビーとバドミントンを行いました。学級の仲間を応援したり、学年を超えて称え合う姿があり、見ているだけでも楽しい気持ちになりました。ありがとう。
今日は、みんなで元気アップ！！！！！ NEW
2026.07.08
八千浦中学校のみなさん、今日は、「八千浦学園元気アップデ~」です。自分のために、メディアコントロールを自分でしましょう！就寝30分前にはメディアの使用はやめますよ！大谷翔平選手も言っています。「やれるかやれないかではなくて自分次第」と。健闘を祈ります。
今日の給食（7月6日月曜日） NEW
2026.07.07
【いわしのカリカリ焼き】見るだけでカリカリの音が聞こえてくるようなキツネ色で、噛めば噛むほどカリカリを楽しめる一品でした。
【中華和え】
さっぱりとしたドレッシングとシャキシャキの野菜が絡み、美味しく、野菜を楽しむことができました。
【和風しょうゆのラーメンスープ】
あっさりとしたスープで、麺が美味しく感じる塩加減でした。具材もほどよく入っており、美味しかったです。
皆様の願いが届きますよーに。
今日の給食（7月7日火曜日） NEW
2026.07.07
【星のハンバーグ】コンビオーブン180度でじっくりと焼きました。ソースは赤ワインが入り、色も味も美味しかったです。綺麗な星形で七夕ムードが盛り上がりました。
【コールスローサラダ】
枝豆もコーンも、そしてキャベツも柔らかくて甘く、美味しかったです。
【天ノ川スープ】
星形のかまぼこ、星形の人参、そしてオクラの天然の星形と、天ノ川がそのままスープになりました。ダシが効いており、見た目も味も天下一品でした。
美味しさ、そして夢が沢山詰まった献立でした。
登下校の服装について NEW
2026.07.06
登下校時の熱中症対策のため、7月6日（月）の登校時より体育着（半袖・ハーフパンツ）登校を許可します。※制服でもかまいません。
※暑さ対策なので、基本的には長袖や長ズボンは着ません。ただし、事情がある場合は、ご連絡をください。
※冷房がある教室で、体温調整が必要な場合は長袖や長ズボンを着用してもかまいません。
※熱中症対策として、登下校時の日傘や帽子、ネッククーラー、冷タオル等を使用してもかまいません。ただし、ハンディファンの使用は認めていません。
※水筒、タオルを持参し、体調を崩さないようにしましょう。
※写真は技術・家庭科の生物育成で育てている野菜です。
今日の給食（7月3日金曜日） NEW
2026.07.06
【サバのネギ塩焼き】皮のシマシマ模様がハッキリとしており、また、脂ものっているサバでした。減塩の日でしたが、しっかりと味が付いており美味しかったです。（皮の模様は、敵から身を守るためのカモフラージュであり、また、集団で泳ぐとダズル効果といって敵を惑わせる効果もあるそうです。）
【キャベツとゴボウのカレー炒め】
色彩豊かで、ピーマンの緑が際だっていました。サバのネギ塩焼きに負けない美味しさで、ご飯が進みました。
【厚揚げの味噌汁】
沢山の野菜が入った美味しいお味噌汁でした。具材をしっかりと切って小さくし、食べやすいように工夫しました。
今日の給食（7月2日木曜日） NEW
2026.07.03
【セルフのチリコンカン】ピーマンを下処理し、緑色がキレイに発色するようにしました。食べやすい硬さにするために、パン粉を入れて、水分を飛ばしました。アメリカ南部テキサス発祥のメキシコ風郷土料理のチリコンカン。スペイン語のチリコンカルネが語源だそうです。モチモチのコッペパンとの相性も良く、とても美味しかったです。
【フレンチサラダ】
チリコンカンに負けない野菜の食感とドレッシングの酸味が調和しており、美味しかったです。さっぱりとしたサラダでした。
【豆乳コーンチャウダー】
クリームコーンの色がキレイなスープでした。食べやすくするために、具材が工夫して切られており、特に、人参は、今日もお星様が登場しました。（抜き後もカワイイ）
今日も残食が少なく、嬉しかったです。
今日の給食（6月29日月曜日） NEW
2026.06.30
【塩麹ラーメンスープ】塩は使わずに塩麹で味を調えました。しっかりコクがあり、美味しかったです。わかめとコーンがたっぷり入っており、本日の晴天に合う夏ラーメンでした。
【餃子】
皮はパリパリ！色はキツネ色！！！美味しいを絵に描いたような餃子でした。
【ほうれん草の中華風サラダ】
ほうれん草という名が付いていますが、シャキシャキのキャベツやニンジン、キュウリが美味しく、つるっとした春雨とのハーモニーが噛む喜びを与えてくれました。酢のきいたドレッシングは、夏の到来を感じさせました。
夏休みまで、およそ一ヶ月！今日の給食（6月30日火曜日） NEW
2026.06.30
【ホキの唐揚げタマネギソース】60グラムのホキはとても大きく、食べ応えがありました。外はサクサクフワフワで、身はふっくらジューシー！タマネギソーズはごま油とニンニクが効いており、元気のでるソースでした。本当に絶品でした。
【青大豆とひじきの炒り煮】
ひじきは弱火でじっくりと煮たため、ふっくらとした食感となりました。大豆もふっくら煮上がっており、ホクホクの美味しさでした。ホキの唐揚げとの相性が抜群で、ご飯が進みました。
【上越産キャベツの味噌汁】
春キャベツのように柔らかい上越産のキャベツ。甘みがあり、おいしいお味噌汁でした。キャベツの味噌汁といっても、人参やタマネギなど具沢山で、厚揚げの主張が美味しさを倍増させました。
八千浦学園学校保健委員会を行いました。 NEW
2026.06.29
6月26日金曜日。八千浦小学校6年生と八千浦中学校全校生徒とで学校保健委員会を行いました。上越教育大学田中准教授様にご来校いただき、ゲームやデジタル機器との上手な付き合い方について、全員で考えました。上手な使い方について、(1)生活リズムや睡眠リズムを整えること。(2)ゲームやスマホ以外の楽しみを見付けること。(3)ちょっとの努力でやれそうな、守れそうなルールを決めることを学びました。
今日の給食（6月26日金曜日） NEW
2026.06.29
【厚揚げのお好みソース焼き】調味料を厚揚げに絡ませて焼きました。180度で20分経つと良い焼き色が付きました。ソースも香ばしくなり美味しさが増しました。
【磯あえ】
海苔が贅沢に使われた和え物で、もやしのシャキシャキ感との相性は抜群でした。醤油のシンプルな味付けがよく、海苔の風味を堪能する一品でした。
【新じゃがともずくの味噌汁】
ダシが効いており、新じゃがの甘みを感じる美味しいお味噌汁でした。具材が小さく切られており、また、もずくがツルッとしており、この時期、食べやすいように工夫されていました。
【日向夏ゼリー】
パッケージに記載されていた言葉通り、「やさしくて爽やかな香り」でした。
今日の給食（6月25日木曜日） NEW
2026.06.26
【あじの梅味噌焼き】後からほんのり梅の風味を感じるお上品な美味しさで、「料亭」をイメージさせる美味しさでした。みりんと味噌の下味を付けたため、焦げないように気をつけて焼きました。大きくて脂がのったアジでした。
【ゴボウの胡麻マヨネーズサラダ】
ゴボウを少し長めに蒸して固さを調整しました。野菜に胡麻マヨネーズがたっぷりと絡み、そして、コーンの甘さがマッチして美味しかったです。胡麻のプチプチした食感が美味しさを一段と引き上げました。
【わかめスープ】
仕上げに入れたわかめが香りを引き立て、美味しいスープになりました。野菜から出たダシが効いており、深い味わいでした。
3学年PTA高校説明会を行いました。 NEW
2026.06.26
6月26日金曜日。近隣の高等学校の先生にご来校いただき、それぞれの学校の教育方針や学校生活についてご紹介をいただきました。中学校卒業後の進路は自分で決めなければなりません。今日の説明会は、どのような学校があるかを知り、どんな高校生活を送りたいか考える大切な機会です。そして、この時期から、体験入学も始まります。今日、感じたこと、考えたことを実際に確かめ、納得できる進路を見付けてほしいと思います。応援しています。
フリー参観を行いました。 NEW
2026.06.26
6月26日金曜日。終日、授業参観を行いました。多くの方がご来校くださり、子どもたちの様子をご覧いただけたことを大変うれしく思います。（学校を！子どもたちを！気にかけてくださっている気持ちが有難いです。）本日は授業参観にお越しいただき誠にありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
八千浦タイムで全校レクを行いました。 NEW
2026.06.25
６月２４日（水）。八千浦タイムの時間に、総務委員会によるクイズ大会が行われました。クイズは縦割り班による対抗戦。初めての縦割り班での活動のため、少し緊張していましたが、クイズが進んでいくうちに笑い声が響き、楽しい雰囲気となりました。特に、「この先生は誰でしょう？」のクイズでは、先生方の新しい一面を知ることができ、盛り上がりました。楽しい時間をありがとう。
今日の給食（６月２４日水曜日） NEW
2026.06.25
【いかのからあげ】いかがトロトロで柔らかく、下味がしっかりと付いており、さらに、衣がサクサク！！！！美味しい以外の言葉は見つかりませんでした。身が厚く、食べ応え満点でした。
【なめたけ和え】
シャキシャキの野菜となめたけのしっとり感がマッチし、醤油の素朴な美味しさが広がりました。名脇役の一品でした。
【五目味噌汁】
色々な野菜が入った具沢山のお味噌汁でした。ゴボウの風味が効いており、薄味でしたが、ダシがしっかり効いた美味しいお汁でした。
今日の給食（6月23日火曜日） NEW
2026.06.24
【笹かまのカレーマヨ焼き】笹かまにカレー味のマヨネーズがしっかりと絡んで、美味しさ200パーセントでした。焼き色もよく、そして、ご飯の美味しさを引き立たせる一品でした。
【キャベツと春雨のソテー】
お肉、そして野菜にしっかり味が付いており、これも、ご飯によく合う一品でした。（春雨を釜で炒める時、春雨が釜にくっついてしまい、もったいない度200パーセントでした。）
【いももち汁】
ダシがよく効いており、そして、ジャガイモでできたお餅「いももち」がモチモチ、フワフワ、そして、甘い後味で絶品でした。（ハート人参を見付けることはできましたか？私のお汁には、ハートの抜け殻が入っていました。ちょっとHAPPY）